Ganaderia de Cebada Gago :
Le toro de Cebada Gago est issu des deux castes modernes du toro Andalou : Juan Pedro Domecq et Carlos Nuñez. Le résultat est un toro atypique,redouté et le plus craint. Cebada Gago est la parfaite illustration que c’est la sélection qui fait une ganaderia et non ses origines. S’il est craint des toreros, il est un des élevages préférés des aficionados. Son toro athlétique, fin, léger, mobile, porte à coup sûr l’émotion dans le ruedo. Avec lui, le toro de lidia revient à la base, à sa définition même : le combat. Bien que souffrant d’une forte irrégularité, les Cebada Gago ont triomphé dans toutes les grandes arènes, remportant les trophées les plus prestigieux.
– Propriétaire : Hros. de Cebada Gago, S.L.,
– Gérant : Salvador García Cebada
– Devise : Colorada y Verde
– Signal : Zarcillo à chaque oreille
– Origine : Domecq – Nuñez
– Fincas : « Pozo del Guardia », « Las Veguillas », « El Pino » à Paterna de Rivera (Cadix), « Corteganilla » à Jerez de la Frontera (Cadix) et « La Zorrea » à Medina Sidonia (Cadix)
– Ancienneté : 28 Juillet 1946
