L’encierro existait depuis le 13ème siècle (vidéo)
Photo : Philippe Latour (tertulias.fr)
Dimanche dernier, Bayonne a renoué avec ses traditions taurines avec l’organisation d’un encierro de vaches, précédé d’un encierro Ttiki pour les plus petits dans les remparts de la ville.
Organisé par le groupe Transmission issue de la commission taurine avec les peñas taurines bayonnaises ainsi que les associations 100% recorte et Bous al Bar, cette première initiative a attiré une belle affluence familiale et conviviale.
Dans les livres d’histoire, des preuves sont notifiées de l’organisation d’un encierro en 1289 avec des lâchers de bœufs dans les rues de la ville