Ganaderia d’Escolar Gil :
José Escolar Gil a la particularité d’être le seul éleveur européen à posséder du bétail de Victorino Martin mis à part la famille Martin Andrés. Le précieux sésame fut acquis au début des années quatre vingt et inspire depuis de nombreuses jalousies. Installé sur les terres accidentées de la « vallée de la terreur », le lieu convient à merveille à l’éleveur et à ses toros tant la rusticité et la sauvagerie en sont les caractéristiques premières. Le résultat en est un toro de caste, plutôt mauvaise que bonne, qui permet rarement des faenas modernes mais illustre parfaitement le qualificatif de « toro de lidia ». La camada est courte et une large place est offerte aux novilladas, les utreros offrant généralement plus de toréabilité que leurs aînés.
Le toro de José Escolar Gil s’inscrit en tous points dans le type maison avec des caractéristiques strictement identiques à celles de son homologue Victorino Martin : Robes grises, têtes triangulaires au profil droit, museau fin et allongé. Au moral le toro de José Escolar Gil est très encasté: vif, puissant, fier, grand combattant, il apprend vite et donne un combat très difficile.
– Propriétaire : José Escolar Gil
– Gérant : José Escolar Gil
– Devise : Blanc et Rouge
– Signal : Horquilla à chaque oreille
– Fincas : « Monte Valdetiétar » Lanzahita (Avila)
– Ancienneté : 24 Mars 1985
– Origine : Victorino Martin